Цена турецкого бублика увеличится на 50%

Увеличится цена на турецкие бублики "симит"

По информации Стамбульской палаты мастеров и ремесленников, из-за повышения стоимости импортируемого кунжута подорожает один из кулинарных символов Турции – бублик «симит».

Цена бубликов увеличится не только из-за кунжутных семечек. Два года назад мешок муки стоил 42 TL, сегодня – 58 TL. За прошедшее время подорожал газ, увеличилась зарплата наемных пекарей, а потому цена самой массовой турецкой закуски не может оставаться прежней.

Симит является самым популярным турецким "дежурным" блюдом, для многих стамбульцев бублик и стакан горячего чая – это традиционный завтрак (иногда вместо бублика житель Стамбула покупает слоеный пирожок с сыром – b?rek).

Симит продают вразнос: торговец может нести корзину на голове, толкать перед собой тележку, или стоять в киоске, рекламируя свой товар регулярными возгласами – «taze simit»!

Ежедневно в Стамбуле реализуется около одного миллиона симитов, причем особенной популярностью бублики пользуются у жителей европейской части города.

Кунжут, закупаемый Турцией в огромных количествах, импортируется из Нигерии, Судана и Пакистана. Увеличение закупочных цен станет основной причиной подорожания турецких бубликов симит.

Вячеслав Авдюгин

 

Фото
Пляж Чиралы, Турция.

Фото деревни Чиралы и её окрестностей.

Эфес, Одеон - фото.

Фоторепортаж из античного города Эфес в Турции.

Смотрите также
В турецких школах внедряется новая схема экзаменов

В образовательную систему Турции будут внесены изменения, относящиеся к приему учащихся в среднюю школу.

Житель Турции подал иск против Султана Сулеймана

Житель Бурсы Хасан Кёз, посмотрев очередную серию «Великолепного Века», обратился в суд с исковым заявлением.

Анкара введет жесткие санкции против Франции

Турция намерена ввести против Франции чрезвычайно жесткие санкции – от понижения уровня дипломатических отношений до отзыва из Парижа своего посла.

В Конье иссякли подземные водные источники

Следствием недостаточного количества осадков стало исчезновение подземных источников воды в Конье.

Турция может формировать направления мировой экономики

Турция находится в десятке стран, которые смогут менять решения и формировать экономику в мире.

z